Винодельня Мейсари - одна из первых виноделен в Азербайджане, которая выбрала путь органического производства вина. И это место – одна из первых виноделен, которые мы посещаем в нашем гастрономическом туре выходного дня.
Винодельня расположена в историческом районе Шемахи (столицы Ширванского царства, от которого и берет свое название компания производитель – Shirvan Wines), всего в часе езды от Баку. Сказки Пушкина о Шемаханской царице имеют к названию этого региона прямое отношение! И еще один лингвистический нюанс: винодельня Мейсари расположена в части одноименного населенного пункта, которое в переводе с азербайджанского переводится как «пьяное место», что так же определило местоположение.
Одной из главных причин, почему стоит посетить Мейсари – это экскурсии на винодельню. У нас будет возможность познакомиться с процессом производства вина, начиная со сбора винограда и заканчивая бутилированием. Мы отправляемся прямо в сердце винодельни – производственный цех с акратофорами, где создается то самое органическое вино. Мы узнаем, в чем отличие органического способа от обычного, погрузимся в технологический процесс и пообщаемся с технологами и сомелье.
Одной из главных причин, почему стоит посетить Мейсари – это экскурсии на винодельню. У нас будет возможность познакомиться с процессом производства вина, начиная со сбора винограда и заканчивая бутилированием. Мы отправляемся прямо в сердце винодельни – производственный цех с акратофорами, где создается то самое органическое вино. Мы узнаем, в чем отличие органического способа от обычного, погрузимся в технологический процесс и пообщаемся с технологами и сомелье.
А еще кроме экскурсий и дегустаций, Мейсари предлагает уютный ресторан, где специально для нас будут сервированы блюда традиционной кухни Азербайджана, которые отлично сочетаются с винами, произведенными в этом месте.
Винодельня Мейсари - это символ качества и страсти к виноделию. Их вина поражают своими уникальными вкусовыми характеристиками и отражают богатое наследие и культуру этого региона. Если вы хотите попробовать настоящие азербайджанские вина и открыть для себя вкус органического вина, то Мейсари - это место, куда надо ехать с нами!
Винодельня Мейсари - это символ качества и страсти к виноделию. Их вина поражают своими уникальными вкусовыми характеристиками и отражают богатое наследие и культуру этого региона. Если вы хотите попробовать настоящие азербайджанские вина и открыть для себя вкус органического вина, то Мейсари - это место, куда надо ехать с нами!
